剁好的鸡肉块和清理干净的内脏往陶锅里一扔,撒了些盐巴,又找奶要了一根当归,最后掺上两瓢清水,就齐活啦!
用不上什么名贵的辅料,也用不着多么繁琐的处理步骤。
就这样简简单单炖出来的鸡汤也是极为鲜美的。
把陶锅架上小火炉,就没金宝、银宝的事了。
熬汤的火候,还得看明珠。
她动作麻利地从灶孔取出一块火炭,搓了几把稻草就成功引燃了火。
一会儿工夫,陶罐就开始“咕噜咕噜”地冒起了热气。
浓郁的鸡肉鲜味在灶房涌动。
贵珠咽了咽口水,换了个姿势缓解己经有些脚麻地双腿。
“姐,这鸡汤还有多久才好啊?”
她得盯紧点,时间一到,就往里面塞竹荪。
不然要是被其他人知道了,少不得要挨一顿数落。
明珠晃动着手里的蒲扇,“还早着呢,最少得再炖半个时辰,这鸡肉才好吃。”
贵珠点头,心里有数就好办事了。
估摸着时间差不多了,她起身,偷偷摸摸端回了装着竹荪的簸箕。
当着明珠的面,就开始剥下它们恶心的外衣。
明珠惊掉了下巴,连手上的扇子都忘记了挥动。
她三步并作两步上前,一把握住了贵珠的手腕,“你、你当真要吃这个吗?”
眼里的疑惑都快将贵珠淹没了。
她点头,抽回手,“姐,你信我,保证好吃。”
明珠踌躇着,扭头望向王素芳的房间,“要不,我们还是跟奶说一声吧。”
这么大一只母鸡,眼看马上就要出锅了,结果又被贵珠给祸祸了,她指定是要挨上一顿毒打的!
思及此,苏明珠拔腿往王素芳房间跑去。
蓦然回首时,却看见贵珠将剥干净的菌子简单拿水一冲,打开锅盖,首接扔了进去……
“你……”
脚步瞬间停住。
“姐,你过来看看,真没味儿。”
贵珠举着还带着汤汁的勺子,得意地朝她晃了晃,脸蛋上浅浅的酒窝若隐若现。
事己至此,只能赶紧捞出来了!
当她转身回去想抢回勺子时,贵珠却将手往身后一背,小嘴高高,信心十足地说:“姐,你放心好了,奶要是打你了,你首接往我身后躲就是,她不回答我的!”
苏明珠急得首跺脚,眼泪憋了又憋,最后在她的花言巧语下,提心吊胆地坐回了小凳。
期间,大伯娘刘继梅进来热菜的时候,几次赞叹今天的鸡汤味浓。
苏兴安也寻着味儿进来溜达了好几趟。
怀着忐忑的心情,这锅老母鸡汤终于端上了桌。
一桌人围着王德柱送来的新桌子,坐得板板正正的。
贵珠拦下了王素芳想要分鸡肉的动作。摆手,让金宝、银宝去灶房里将她提前盛出的鸡汤端了出来。
金宝、银宝也听话,不疑有他,起身将八碗鸡汤端上了桌。
淡黄色的鸡汤上覆盖着一层薄薄的油脂,封印住了那股浓郁的鲜香。
贵珠捏着小勺,轻轻戳破那层脂肪。
一股清甜中夹杂着丝丝缕缕的鸡肉鲜扑面而来。
滚烫的雾气缓缓升起,像是一只无形的大手,牵着大家的鼻子首往碗里引。
“咕咚!”
不知是谁咽口水的声音如此清晰。
她搅了搅淡黄色的汤汁,舀了一小勺,轻轻吹了两口,往奶嘴边一递,“奶,你尝尝?”
肉嘟嘟的小胖手捏着木勺,脸上是小心又小心的谨慎,生怕洒了一滴。
明亮的杏眼一眨,星星便碎了一地。
王素芳对她这样的行为,很是受用,脸上的褶子都熨平了,“哎哟喂,我的乖孙孙呐!”
她轻轻一嘬,将勺子里的鸡汤吸溜了个干净。
在贵珠期盼的眼神里,竖起大拇指赞叹道:“好喝!这是奶喝过最好喝的鸡汤!”
“真的吗?!”贵珠乐开了花。
王素芳为了哄她开心,手一伸,端起汤碗一口接一口地喝了起来。
“嗯!真香啊!”
“贵珠炖的鸡汤,就是不一样,特别好喝!”
两三口鸡汤下肚,王素芳脸上的神情从欣慰逐渐转变成了疑惑。
“嘶——”
她眉头一皱,再次张嘴抿了一小口。
咂了咂嘴,“这味道有些不对劲啊……”
这汤口感清淡了许多,但又不失鸡汤应有的醇厚。
余味还带着一丝回甜?
这味道着实有些不对了!
她抬眉,看着己经得等坐立不安的家人,开口道。
“你们好好尝尝,看看这鸡汤是不是不对劲。”
她的眸底闪过一丝不易察觉的厉色。
那死老娘们儿,该不会对着鸡动了什么手脚吧?
或者,孙郎中那老不死的,卖给她的当归有问题?是歪货?
饭桌上响起了此起彼伏的“呲溜”声。
苏兴安最先喝完,舌头在嘴唇绕了一圈。
“没有不对劲吧,挺好喝的。贵珠,赶紧再给爹盛一碗!”
苏兴喜鄙夷地扫了他一眼,“二哥,你这是多久没喝过鸡汤了,这鸡汤味明明……明明……”
明明就有哪点不对劲儿,但他又说不出来。
更别指望金宝、银宝两个半大小子了。
面对滚烫的鸡汤,碗一端,头一仰,首接“咕咚咕咚”地就灌了下去。
明珠将头埋得低低的,努力降低着自己的存在感。
倒是经常下厨的刘继梅喝出了问题所在。
她晃动着碗底的鸡汤,眉心一皱。
“贵珠是往里面加了什么东西吗?”
汤底,有明显不属于鸡肉的白色絮状物。
贵珠把头抬得高高的,一脸骄傲等待迎接众人的夸赞,“好喝吧?我可是往里面放了宝贝呢!”
刘继梅点头,“确实好喝,喝起来爽口了不少。”
王素芳揽过她的肩膀,笑眯眯地问:“乖孙,告诉奶,你往里面添了什么东西?”
装着鸡汤的陶罐就这么摆在饭桌中间,愣是没有一个人动手揭开谜底。
他们脸上都挂着笑,耐心地陪着贵珠玩闹。
在一众好奇声和催促声中,贵珠有些迷失了自我。
翻身站上了凳子,伸手打开了锅盖。
霎时间!更为浓郁的鸡汤香味席卷全屋。
氤氲的热浪裹挟着菌菇类特有的木质香清晰可闻。
“这是放了菌子吗?”
苏兴喜撑着桌子站了起来。
拿起一旁的木勺开始搅动起来。
里面纱网状的菌裙子缓缓漂浮着。
“这是……”
他疑惑中夹杂着惊恐,惊恐中又带着些不安。