孙医官颤抖着手,捡起地上的竹筒(内装方略)和药茶罐子。他先打开药茶罐,凑近闻了闻,一股熟悉的、辛辣中带着清香的药味传来。他沾了一点尝了尝,眼中闪过一丝惊异——这味道,比他官仓里那些发霉的草药熬出的苦汤,似乎更易入口,也更…有生气?
他迫不及待地展开那份方略。娟秀的字迹详细记录了“药膳火锅”的理念:以温热汤底为基础,利用生姜、大蒜(捣泥入蘸料或汤底)、花椒、胡椒(若有)的辛温发散之力驱寒避秽;以骨汤、菌菇汤的精华补充元气;以当季根茎蔬菜(萝卜、山药、芋头)和深色绿叶菜(补充维生素)强健脾胃;甚至建议在汤底中加入少量黄芪、防风(若有存货)等补气固表药材…
思路清晰,条理分明,将饮食与防疫紧密结合,化药力于日常!更重要的是,所需大部分材料,在封城状态下,比稀缺的药材更容易获取!
“妙…妙啊!”孙医官浑浊的老眼中爆发出惊人的光亮,如同溺水之人抓住了浮木!他猛地抬头看向林晚,声音因为激动而颤抖:“林…林掌柜?此方…此方甚好!甚好!只是…”他环顾西周地狱般的景象,激动又化为深深的忧虑,“只是…这‘火锅’之法,需分食小灶,现煮现吃…这疫病营中,如何能做到?还有这…这大量的食材、燃料,从何而来?”
林晚心中早有计较,她再次大声道:“医官大人!单靠我一家小店,自然杯水车薪!但若官府牵头,征用城内尚存的酒楼食肆厨房,集中人力物力熬制药膳汤底,再分装至各坊,由坊正组织,分发给隔离在家的百姓自行加热食用,如同发放赈粥!此法虽不及围炉共食,却也能最大程度传递药膳之力!至于食材燃料…小女子愿献出小店存粮及全部防疫药材,并组织店中伙计全力协助!同时,恳请官府协调城内其他尚有存粮存柴的大户…共度时艰!”
她顿了顿,目光似乎不经意地扫过街对面鲜味居的方向,声音提高了几分,带着一丝不易察觉的深意:“比如…对门的‘鲜味居’,其厨房宽敞,灶眼众多,存柴…想必也颇为丰厚!”
孙医官顺着她的目光望去,眼睛猛地一亮!鲜味居!江家的产业!那地方他路过过,厨房条件绝对是城里最好的!而且江家…存粮存柴肯定少不了!
“好!好!林掌柜高义!此法可行!老夫这就去禀告李大人!”孙医官如同抓住了救命稻草,紧紧攥着那份方略和药茶罐子,转身就要去找能做主的人。他太需要这个方案了!这或许是绝望中唯一的曙光!
林晚看着孙医官匆匆离去的背影,又望了望死寂的鲜味居,心中五味杂陈。她知道,自己这一步棋,不仅是为了救人,也把自己和江砚,彻底绑上了同一条船。利用江砚的厨房和资源?他…会答应吗?那个刚刚被她害得颜面尽失、羞愤晕厥的死对头?
被迫的破冰,就此拉开序幕。而更大的风暴,还在后面。江砚,会如何应对?