第33章 料理，可以是意志的衍生
“为什么不可能？厨师，本就是要发掘食材最深处的味道，将一切食材中最美味的东西汇聚成一道菜品呈现到客人面前，
灌注着对料理的喜爱，相应的料理也会回应厨师的心意，理所当然的那道菜品也带上了厨师的气息，也就是厨师的意志，
厨师真的只是在做菜吗，我觉得那是在料理自己最根本的心，这种力量叫做厨心，或者说是厨意。”
厨心！！安原本还在一旁努力的安慰薙切真凪，可听到余尘的话，却立马震惊的抬起头来！
作为世界料理协会的一等执行官，除了常年为薙切真凪寻找料理外，最主要的任务就是作为考核官为所有想要评定星级的餐厅进行专门的考核，
除了餐厅硬件设施，当然最主要的就是餐厅主厨的料理功底，也就是料理的美味程度，
但这些年来，一星级二星级的餐厅往往出现了很多，但超过二星级的餐厅，几乎几年也出不了一个，
归根结底还是主厨的料理手艺不行，而三星级的餐厅主厨无一例外，几乎全部掌握着这种名为厨心的技艺，
那是成为顶尖料理人必备的技能，可安没想到，眼前这个仅仅只有十几岁的少年竟然会在这个年纪掌握这样的能力！
余尘敲了敲餐车上剩下的那个盘子，一边讲解，一边又对料理的境界越发认知清晰起来，
“这道一梦一世，总共使用了六十九种梦幻食材，其中二十一种调味材料，剩下的分为西十种食材又单独制作成顶尖的精华高汤，
米饭使用的也是口感最为极品的龙芽米，又分为西十份，利用那些精华高汤分别蒸煮龙芽米饭，让每一粒米饭上都吸满了浓厚醇香的高汤味道，
而我又选择了剩下的八味食材作为米饭的辅菜，蜂蜜云云熊掌、酥果杏仁、天云丛菇、树梅干、胡来椒、雷晶柿子汁、弥波豆子，剁成碎末，集酸甜苦辣，鲜香咸涩八味，
为了防止这么多的食材集合在一起破坏了料理中的味道，我又使用了云云果发酵出来的果乙醇物质，
将米饭和八味辅菜置入大火中爆炒，乙醇和高温能把米饭中的美味紧紧锁在其中，让它们都成了一粒粒包含着恐怖香味的炸弹！”
听着余尘的讲解，极星寮内的人反而越来越不明白了！
“可只是这样，就能达到一梦一世的作用吗？”榊凉子疑惑问道。
尽管余尘说的方式非常繁琐，但只是这种程度，恐怕不足以达到那样的效果吧？
就拿华夏的那一道传统料理佛跳墙来说，它所使用的料理也不少啊，难道那些所谓的梦幻食材跟普通的食材不一样，集合起来味道会逐步叠加不成？
“当然不仅仅只是这么简单，打个比方说吧，那米饭中的味道就如同游戏中的场景插图，每一个都是世界的组成部分，
但那八种辅菜，就是游戏中的人物数据，八种味道，融入了我在料理时的意志，
我的喜悦、我的愤怒、我的惊恐、我的自由、我的悲伤、我的勇气，我对这八种情绪的理解，
我所要表现的情绪全部融入到了料理中，我所要呈现的画面也全都被料理呈现出来！
这就是我意志的呈现，也是这道料理能够做到那么不可思议的根本原因。”
余尘己经全部想明白了，厨心和厨意，其实就是料理人的意志体现，
这一点从幸平和小惠身上，余尘己经得到了证实，
那是一种对料理的热爱，同样也可以算作他们意志的体现，这也是他们能够攀登厨艺高峰的根本原因，
意志，同样跟精神挂钩，最早之前余尘还觉得云云森林的梦幻食材怎么会有加精神的作用，
但这一刻，余尘想明白了，想要制作幻梦料理，精神绝对是必不可少的东西，
幻梦料理需要灌注精神的意志，而每一种梦幻食材所能灌注的意志是有极限的，
等级越高的食材，所能灌注的意志就越高，
通过不同味道的食材逐步融入不同的情绪，甜的喜悦、辣的愤怒，食物的味道同样可以影响人的精神，
这一点早有人给过解释，比如说甜品可以刺激人体分泌多巴胺，以达到喜悦开心的心情，其余的味道也能引发人类的其他情绪，
他现在所制作的这道料理，就是他通过八种极致的味觉美味加上个人意志影响了人体的情绪，
这同样是为什么他做一道菜就精神萎靡的原因，因为做幻梦料理，真的很费神！
不过让余尘能够做出这样料理的还有一种东西，那就是眼界，
他见识过云云森林，他知道云云森林是真实的，这点也是他跟其他人的不同。
这一番话己经让幸平他们都傻了，以一道料理形成一个世界，这未免有些太过疯狂了！
“余尘，你是厨神吗？”吉野悠姬眼神茫然的傻傻问出了一句，
“额，虽然我很想成为厨神，但很抱歉，我这样的水平还达不到厨神的水平。”
余尘抽了抽嘴角，他现在的厨艺水平还仅仅只是一星级的学徒好吧，跟厨神可碰不了瓷！
这可不是瞎说的，悠姬你可别搞我！
田所惠崇拜的看着余尘，只觉得眼前的余尘是那么的闪耀，好像整个人都在发光一样，
‘要是自己能拥有余尘同学一样的厨艺，自己也能轻松应付远月的各种考核了吧？’
田所惠突然冒出了这个念头，可紧接着就赶紧摇了摇头，
怎么可能，她恐怕一辈子都达不到余尘同学的境界！
连一色慧也同样无法再保持镇定，抱着的胳膊上一只手指不停敲动，
这样的料理显然己经给了他极大的震撼，自己这个十杰在这样的料理面前也显得完全不够看啊，
果然，掌控那样食材的人，厨艺的境界又怎么会低呢，
看着周围的其他人，一色慧有些自嘲的笑了起来，
谁能想到，这小小的极星寮内，竟然诞生了世界上排名第一的料理，他们还真是幸运啊！
文绪太太在一旁面露微笑的抱着手臂，厨心啊，真是好久远的东西，
这小鬼还真是有能耐，比当初极星寮的黄金一代还要优秀，
当初的黄金一代在余尘这个年纪，可没有掌握这种东西！
不过比厨心更加让人赞叹的，应该还是那一道料理吧，
一梦一世，名字起的还挺梦幻，怪不得敢说出那样的大话！
