第 42章 生意不错
家里一共八个瓦罐全用上了，才堪堪够用，小薛氏心想：看来买大铁锅这件事情真的要提上日程了，如果生意不错的话，到时候直接买两口大铁锅，应该就够用了。
现在天气比较冷，前一天晚上烧出来放着也没什么，等到都差不多了，小薛氏让大嫂把火都熄灭了，卤货都做好后，也到了晚饭的时间，小薛氏见孩子们对着卤货直流口水，直接装了点出来，再用刀切一下，保证每人都能吃上几片，毕竟明天还等着卖钱呢！
第二天清晨，东方的天空泛起鱼肚白，陆家几房人便早早地起床，迅速吃完早饭后，开始准备卤货。
昨晚精心制作的卤货，就算经过一夜的冷却，闻起来还是那么的香，这些卤货被小心地倒入六个木盆中，每一个木盆都装得满满的，散发着的香气。
大房、二房和小姑各自分得一盆卤货，而四房则带上三盆前往镇上售卖，每一盆猪杂加上各种调料卤制而成，大约有十七斤重，如果全部售出，大约可以赚到一百文钱。
大房已经迫不及待地将自已的那盆卤货摆放在家门口，二房和小姑父则挑起担子，前往附近的村庄叫卖。
陆进胜牵着牛车来到院子里，将三盆卤货小心翼翼地放置在车上。他还搬来了一个瓦罐和一些柴火，因为天气渐冷，热乎的卤货会更受欢迎。
随后，陆霖霖和陆书也被抱上了牛车，小薛氏用小被子将他们紧紧围住，确保他们不受寒冷侵袭，最后陆进胜赶着牛车向着镇上驶去。
以前还没牛车时，每天天不亮就得出门，靠双脚走到镇上来回需要一个半时辰，现在有了牛车，时间一下子缩减到了半个时辰。
赶到了镇上后，发现今天的街道异常拥挤。也对，毕竟临近过年，大家都忙着采购年货。
陆霖霖好奇地四处张望，惊讶地发现这条街道上竟然有七八家在卖豆腐！隔壁蒋大婶家儿子就是其中一员，看见陆进胜一家还高兴的招了招手。
好不容易挤到了空余的摊位前，陆进胜赶忙将牛牵到专门看管的地方，等他回来时，小薛氏已经把摊位收拾妥当，陆进胜动作利落地搭建起简易灶台，然后将木盆里的卤货倒入瓦罐中，接着指挥着陆书开始生火。
随着火势越烧越旺，卤货的香气渐渐飘散出来，引得路过的人纷纷驻足回头，好奇地想知道这的味道来自何物。
不过猪杂都被切片，一时间倒是没人看出是什么，小薛氏见摊位前来了这么多人，心中暗喜，连忙从瓦罐里直接盛出一点放在干净的碗里，热情地招呼着：“来来来，各位客官，快来尝尝看。”
周围的客人见状，纷纷围拢过来，好奇地看着碗中的食物，有人犹豫了一下，但看到其他人已经开始尝试，便也跟着动起手来。
当他们将卤货放入口中咀嚼时，一股独特的香味在口腔中散开，让人忍不住闭上眼睛细细品味。接着，人群中爆发出一阵惊叹声：“这是什么肉，怎么会这么好吃。”
“是啊！是什么肉？还有点臭臭的。”大家七嘴八舌地讨论着，试图猜出这道菜的原料。
这时，一个岁数大点的老奶奶，仔细品尝了一番，眼睛里突然透露出一丝嫌弃，皱着眉说道：“这是猪下水吧！”
众人闻言，纷纷露出惊讶的表情。“什么猪下水，那东西那么腥，你这怎么做的。”有人好奇地问道。
“是啊”其他人也附和道。
待一盘子吃完后，一群人意犹未尽，有的人直接开始询问：“老板，多少钱一斤啊！”
“是啊，怎么卖，买点回去喝酒。那滋味应该不错。”
小薛氏见众人七嘴八舌笑道“我们这个卤货，六文一斤。”
有人吃惊道：“这么贵，这东西也不值钱，你这都快赶上肉价了”
“是啊，老板，一斤瘦肉才八文钱，你这猪杂还卖这么贵。”
陆进胜也不恼笑着解释道“各位有所不知，猪杂固然不值钱，但处理起来特别麻烦，还有我们卤制的调料特别的贵，一斤六文已经是公道价格了。”
围观的客人里，有的觉得说的有道理，“给我来两斤。”
见到有人购买，其他人也纷纷跟风，也有人认为买肉更划算，而另一些人则因为认出陆家曾经卖过豆腐，所以前来捧场。
陆书看到有这么多人购买，兴奋地加大了火力，让香味传播得更远，尽管没有像豆腐那样火爆，但销售情况依然良好，不一会儿就卖出了两盆。
主要原因是这卤货的味道太过霸道，经过陆家摊位的孩子们都被吸引住，无法离开，撒娇要求父母购买。
临近过年，年轻的父母们也愿意宠爱孩子，都会买一斤左右让他们品尝，就这样，接近中午时分，最后一盆卤货也即将售罄。
小薛氏将剩下约两斤的卤货包装好后，一家人整理好摊位，陆进胜牵来牛车，将物品放置在车上，准备回家，当然，他们还需要先去购买猪杂。
朱屠夫因为临近过年，比平时多杀了一只猪，此刻也卖的差不多了，正在心里高兴的盘算着，今天能赚多少钱，这时陆进胜一家过来了，朱屠夫看见后主动打起了招呼“你们来了？今天猪杂还要吗？”
小薛氏看着满满当当的几大盆猪杂，脸上洋溢着开心的笑容，笑得嘴巴都快合不拢了。
她兴奋地说：“这些猪杂我们全要了。对了，朱大哥，这就是我们做出来的，你尝尝看。”说完，她将包好的猪杂递给朱屠夫。
朱屠夫毫不客气，笑着接过，从里面捏出一块放进嘴里。瞬间，他被那美妙的味道所吸引，眼睛一亮，惊讶地问道：“这竟然是用猪下水做出来的？”得到小薛氏肯定的点头后，他不禁朝陆家竖起大拇指，称赞道：“你们家真厉害”。
“这做得比王家酒店的招牌菜还要好吃呢！”朱屠夫接连吃了好几口，忍不住发出由衷的赞叹。
