第2章 手冲咖啡里的忐忑

清晨六点，苏晚的闹钟准时响起。窗外的天空还蒙着层淡淡的灰，她却己经精神抖擞地爬了起来，昨晚反复研读《咖啡品鉴指南》首到深夜，此刻满脑子都是咖啡豆的风味轮盘与萃取曲线。

简陋的出租屋里，她将从二手市场淘来的磨豆机摆在餐桌上，手心沁出的汗让玻璃把手有些打滑。按照书上说的，中度烘焙的埃塞俄比亚耶加雪菲豆，适合呈现柑橘与茉莉花香——这是她能买到的最贵的豆子了。

研磨时，咖啡豆在齿盘间碎裂的沙沙声，像极了她不安的心跳。水烧到90℃，苏晚小心翼翼地将热水注入锥形滤杯，看着水流呈螺旋状浸湿滤纸，又缓缓浇在咖啡粉上。闷蒸的三十秒格外漫长，咖啡粉膨胀出细密的气泡，香气逐渐在狭小的空间里弥漫开来。

当第一滴琥珀色的咖啡液滴入分享壶时，苏晚的手机突然震动起来。是房东发来的消息："小苏，这个月房租该交了，最迟明天。"她握着手机的手微微发抖，眼前浮现出存折上可怜的余额。这次面试，她输不起。

八点整，苏晚站在星野咖啡总部大厦前。玻璃幕墙折射着刺目的阳光，让她不自觉地攥紧了怀里的保温瓶。走进电梯时，镜面倒映出她有些发白的脸色和被汗水浸湿的衬衫领口，与周围穿着精致的上班族格格不入。

顾沉舟的办公室在顶层。推开雕花木门的瞬间，浓郁的咖啡香扑面而来。男人倚在真皮沙发上，黑色西装袖口挽到手肘，正慢条斯理地擦拭着一只虹吸壶。听见脚步声，他抬眸看向苏晚，唇角勾起一抹若有若无的笑意："我以为你会迟到。"

"我......我不想错过机会。"苏晚将保温瓶放在茶几上，取出随身带的陶瓷杯，"这是用V60滤杯冲煮的耶加雪菲，中度研磨，90℃水温，萃取时间......"

"停。"顾沉舟抬手打断她的背诵，接过杯子轻抿一口。苏晚屏住呼吸，看着他喉结滚动，心脏几乎要跳出嗓子眼。办公室里安静得能听见墙上挂钟的滴答声，每一秒都像是煎熬。

"酸度尖锐，苦味过重，水流控制太急。"顾沉舟放下杯子，语气平淡得像在谈论天气，"不过......"他突然倾身靠近，苏晚能清晰闻到他身上若有若无的雪松香水味，"能尝出你熬夜研究的诚意。"

苏晚瞪大了眼睛："所以......"

"从明天起，做我的助理。"顾沉舟靠回沙发，修长的手指有节奏地敲击扶手，"工资按正式员工算，不过——"他意味深长地看着她，"你要学的东西，还很多。"

苏晚的眼眶突然发热。她拼命眨掉眼泪，用力点头："我会努力的！"转身时，裙摆不小心扫到茶几，顾沉舟放在边缘的钢笔应声落地。她慌乱去捡，却在触到笔身的瞬间愣住——那支钢笔上，刻着和便利店雨伞卡片上一模一样的字迹。

顾沉舟饶有兴致地看着她的反应，伸手接过钢笔："有问题？"

"没......没有。"苏晚后退半步，脸颊发烫。首到走出办公室，她才后知后觉地意识到，这个看似偶然的机会，或许从便利店相遇的那一刻起，就早己注定。而她与顾沉舟之间，也不再只是简单的职场关系，而是被命运的丝线，越缠越紧。